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FAROFA DE ARROZ

Ingredientes:
3 xícaras de chá de arroz Brejeiro cozido
1 xícara de chá farinha de milho
4 ovos mexidos
3 colheres de sopa de salsa picada
2 colheres de sopa de cebolinha picada
100 gramas de bacon em cubinhos
100 gramas de azeitonas verdes picadas
1 lata de ervilha

Modo de Preparo:
Em uma panela grande, coloque o arroz, o bacon já frito, a ervilha, as azeitonas picadas, os ovos mexidos, a salsa, a cebolinha e, por último, a farinha de milho. Misture bem e deixe aquecer. Sirva em seguida.

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